【步骤图】Cindy手作-美乃滋（沙拉酱）食谱大全和做法

美乃滋（沙拉酱）的用途广泛，涂面包，做土豆沙拉，生菜沙拉都好用，加点大蒜末就是蒜味美乃滋，加点番茄酱又变身千岛沙拉酱😊

这个食谱的调味不错，沙拉油一定要用没有味道的调和油或者葵花油

用料  

Cindy手作-美乃滋（沙拉酱）的做法  

1. 小碗放到盖子上先称出沙拉油200g

2. 主锅里放蛋黄，糖，盐和柠檬汁，还有一点黑胡椒

3. 设定4分钟/速度4搅拌

4. 一边搅拌一边慢慢的加入沙拉油

5. 搅拌完全乳化，就是美乃滋啦

6. 可以装挤花袋里，也可以装罐冷藏

7. 土豆，红萝卜，午餐肉，白煮蛋加一勺美乃滋，4秒速度5，立马变出土豆沙拉

8. 用冰淇淋勺挖出来