【步骤图】鸡蛋美乃滋,app食谱美乃滋(蛋黄酱)食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.31W
鸡蛋美乃滋,app食谱美乃滋(蛋黄酱)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
1/2茶匙
黑胡椒 少许
30克
柠檬汁或醋 1茶匙
葵花籽油 250克

鸡蛋美乃滋,app食谱美乃滋(蛋黄酱)的做法  

  1. 10分钟速度4混合。同时250克葵花籽油慢慢从洞口加入。

    鸡蛋美乃滋,app食谱美乃滋(蛋黄酱)的做法步骤图 第2张
  2. app美乃滋(蛋黄酱)

    250克 葵花油
    1颗蛋
    1 茶匙 柠檬汁 或 1 茶匙 醋
    2茶匙 黄芥末(10克)
    2 小撮 黑胡椒粉
    1/2 茶匙 盐

    1 将玻璃壶放在主锅盖上,将葵花油倒入玻
    璃壶中秤重后,置于一旁备用

    2 将蛋、柠檬汁、黄芥末、黑胡椒粉和盐放
    入主锅,以1分30秒/速度 4混合。同时将秤好的葵花油缓慢地倒在量杯周围,慢慢滴落至搅拌刀组上进行乳化。将美乃滋取出放入碗内,立即享用或放入密封罐中冷藏保存。

    鸡蛋美乃滋,app食谱美乃滋(蛋黄酱)的做法步骤图 第3张