纯素美乃滋沙拉酱做法 食材 步骤

烹调艺 人气:1.32W
纯素美乃滋沙拉酱的做法步骤图,怎么做好吃

无蛋无奶的美乃滋酱ヾ(●´∇`●)ノ

用料  

豆浆/豆乳 125ml
食用油 40ml
柠檬 一个榨汁(或等量柠檬汁)
枫糖浆(或其他甜味) 2大匙
大藏芥末酱 两茶匙
5克
第二次油 100ml

纯素美乃滋沙拉酱的做法  

  1. 1,除了第二次加的油之外都倒进破壁机(或搅拌机)
    2,搅拌20秒左右后,一边搅拌一边缓缓倒入第二次的油(一般破壁机上面都有一个小口用来入液体料)继续搅拌20-30秒左右,至油全部乳化就ok

  2. 用来做三明治和拌沙拉真的是棒棒哒

    纯素美乃滋沙拉酱的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

1,枫糖浆可以用其他代替,甜度也请自己把握,我开始用的一大匙,觉得不够,后加的调整到自己合适的甜度,每种甜味剂的甜度也不太一样。香味也有点不同。
2,这个作为基料感觉加上不同的香草香料会有更丰富的口味呢
3,唯一的缺点大概是保质期不长……三天内吃完吧。