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平时喜欢看下厨房学着做些好吃的,这次疫情宅家打发时间,做些小零食,记录下来免得忘记
用料
消耗剩饭的大米薄饼的做法
煮好的米饭
把材料全部加入米饭并搅匀
搅匀后用手揉成米糊(我后来用擀面棍揣的)
蛋卷磨加热放入一坨米糊用力加紧,全程小火翻面煎烤
直到面糊变硬就可以取出
成品出来又薄又脆
小贴士
这里面的材料除了米饭、油、淀粉,其余的都可以随自己口味加减、更换。比如把辣椒粉换成辣椒油。