【步骤图】消耗剩饭的大米薄饼食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.83W
消耗剩饭的大米薄饼的做法步骤图

平时喜欢看下厨房学着做些好吃的,这次疫情宅家打发时间,做些小零食,记录下来免得忘记

用料  

剩米 适量
鸡蛋(可不放) 1个
干虾皮(可不放) 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
适量
生抽、老抽 适量
淀粉 适量

消耗剩饭的大米薄饼的做法  

  1. 煮好的米饭

    消耗剩饭的大米薄饼的做法步骤图 第2张
  2. 把材料全部加入米饭并搅匀

    消耗剩饭的大米薄饼的做法步骤图 第3张
  3. 搅匀后用手揉成米糊(我后来用擀面棍揣的)

    消耗剩饭的大米薄饼的做法步骤图 第4张
  4. 蛋卷磨加热放入一坨米糊用力加紧,全程小火翻面煎烤

    消耗剩饭的大米薄饼的做法步骤图 第5张
  5. 直到面糊变硬就可以取出

    消耗剩饭的大米薄饼的做法步骤图 第6张
  6. 成品出来又薄又脆

    消耗剩饭的大米薄饼的做法步骤图 第7张

小贴士

这里面的材料除了米饭、油、淀粉,其余的都可以随自己口味加减、更换。比如把辣椒粉换成辣椒油。