用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 4个(根据剩饭量来增减) |
台湾香肠 | 2根(自己增减) |
香葱 | 几根切碎 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黑/白芝麻 | 适量 |
可以根据自家冰箱现有食材自由替换香肠或加入蔬菜粒均可 |
鸡蛋米汉堡😋消耗剩米饭的做法
高度响应张教授的建议:现在中国孩子的早餐只能吃鸡蛋、牛奶🥛不许喝粥!所以开始变着花样做“抗疫早餐”吃鸡蛋和牛奶。
吃不完的剩米饭🍚
香肠切成丁,小葱切碎备用
在剩米饭中打入适量鸡蛋加入香肠丁和葱碎
加入盐、黑胡椒调味,撒入白芝麻搅拌均匀
摩飞网红锅六圆盘加热刷上一层薄薄的油
圆盘中倒入适量混合好的食材
撒上黑芝麻,这时候就可以翻面了
翻面
翻面后继续煎至两面金黄色,其间可以数次翻面,观察上色情况,以免煎焦了!
香喷喷外焦里嫩的鸡蛋米汉堡完成了!
颜色很诱人😍孩子很喜欢吃😋
配上自制酸奶,营养更丰富!