咖喱可以说是我的最爱，厨房常备咖喱粉，咖喱酱，咖喱块，闻到咖喱的味道就食欲大增。
咖喱粉的味道最淡，咖喱块的味道香浓，但是要提前掰开好融化。
咖喱酱最方便，味道跟块的一样香浓，一挤就好了，所以还是喜欢咖喱酱多一点
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 半个 |
| 玉米粒 | 适量克 |
| 咖喱酱 | 适量 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 洋葱 | 适量 |
咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法
把所有材料准备好，胡萝卜切丁，玉米剥粒，土豆切小块，蒜头葱头切碎，我没有买洋葱所以随便切个葱头代替了。咖喱酱我用的是味好美的挤挤装，味道超浓郁使用方便。或者你用其他咖喱块也是一样的，但是不要用咖喱粉
![咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第2张]( "咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第2张")
烧一锅开水，先放土豆，煮大约三分钟后把胡萝卜和玉米粒也放进去煮个三五分钟，不用煮熟透，等会还要煮一下的
![咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第3张]( "咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第3张")
在水煮土豆的同时把鸡蛋打散，用平底锅摊个蛋饼
![咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第4张]( "咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第4张")
蛋饼煎好后摊在碟子里待用，土豆玉米那些煮得差不多就捞起来放一边备用
![咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第5张]( "咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第5张")
接下来炒个饭，加点胡萝卜玉米粒或者其他你喜欢的材料，就按平时炒饭一样炒好
![咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第6张]( "咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第6张")
炒好的饭装进蛋饼里，包起来
![咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第7张]( "咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第7张")
起锅烧油，下入蒜蓉葱头爆香，然后加入咖喱酱，闻到这个味道太上头了，好香啊。再加一点点酱油和蚝油提味，一点点就好了，咖喱酱本身就很够味了
![咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第8张]( "咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第8张")
把土豆玉米胡萝卜倒进去翻炒一下，加入两碗水左右，大火烧开后转小火炖煮十分钟左右。具体时间要看咖喱汤汁变浓稠了就可以关火了，食材提前煮过不用担心不熟，主要是煮入味就行了
![咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第9张]( "咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第9张")
装盘，蛋包饭上面挤点番茄酱，搞定
![咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第10张]( "咖喱咖喱蛋包饭（消耗剩米饭）的做法步骤图 第10张")
