用料
黄油 | 60克 |
细砂糖 | 15克 |
红糖粉 | 20克 |
鸡蛋 | 半个 |
低筋面粉 | 120克 |
麦片 | 30克 |
可可粉(也可不加) | 3克 |
坚果碎 | 适量 |
曲奇杯可以吃的杯子风靡全美做法简单的做法
1--黄油常温融化变软,黄油、白砂糖、红糖粉混合低速打发,然后再加入鸡蛋液一起打发(鸡蛋液分两次放进去)
2--筛入低筋面粉、可可粉(可不加)拌匀。
3--再加入麦片,拌匀(可以手抓匀)
4--找纸杯或是蛋糕杯,什么都没有的耐高温的搪瓷杯也可以(但里面要涂油,否则没法脱模)分成等份儿,把小面团儿分别放进去,用大母手指按压成杯子的形状,不要太薄,也别太厚(跟曲奇饼干的厚度差不多就行)
5--烤箱170度预热10分钟,中层放进去170度烤20分钟。看烤箱的脾气还有按压的厚度,饼干类的差不多20分钟就可以了!6--烤好后放凉,里面涂一层巧克力酱(防止漏液,如果里面做慕斯也可不涂,不会漏,装咖啡等液体的还是涂吧),杯檐儿也涂巧克力酱,然后蘸坚果碎,我用的夏威夷果,也可以开心果等等,有啥放啥,只是装饰而已
里面可以做巧克力慕斯或是巧克力奶冻
也可以装咖啡,牛奶,酸奶都可以,整个杯子都吃掉😜😜😜
小贴士
杯子不要做太大哦,吃起来有压力,哈哈😃哈哈😃