应个景二月二龙抬头做浇头绿豆焖子、炒合菜、烙饼/红豆薏米山药粥。
用料
| 焖子原料： | |
| 焖子 | 350克 |
| 食用油 | 适量 |
| 五花肉 | 50克 |
| 蒜末 | 少许 |
| 郫县豆瓣酱 | 少许 |
| 麻椒 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 独流老醋 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 合菜原料： | |
| 食用油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 绿豆芽 | 1斤 |
| 香干 | 1块 |
| 韭菜 | 少许 |
| 木耳 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
浇头焖子炒合菜的做法
两个菜所有原料准备好该切该洗弄好备用
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散备用
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅凉油放入焖子不要动看起嘎反面
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎好的焖子盛出装盘
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅凉油放入肉片翻炒片刻加入蒜末、豆瓣酱、麻椒、爆香后放入料酒、醋、生抽、白胡椒粉翻炒，最后加少许香油出锅。
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
浇到焖子上齐活
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开炒合菜：先炒蛋倒出备用后不用洗锅直接倒入绿豆芽菜煸炒
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炒至塌秧即可倒出备用。
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
合菜原料
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
热锅凉油放入葱末香干丝、木耳丝。
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
倒入炒好的鸡蛋和煸好的豆芽菜
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
最后放入韭菜、盐少许、香油翻均关火。
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
盛出装盘
![浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "浇头焖子炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
