正值家里有多余的千叶豆腐，不知道怎么处理，就选了一个最简单的方式，裹一层蛋液煎制，带着微焦和鸡蛋的爽嫩，再配上调料的鲜香，做起来十分简单！！
用料
| 千叶豆腐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 辣椒粉 | 一勺 |
| 五香粉 | 一勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 葱 | 2根 |
香煎千叶豆腐的做法
鸡蛋打散在碗中加适量盐，用筷子搅拌均匀
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调制调料
加入一勺孜然粉![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一勺辣椒粉
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一勺五香粉
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
半勺盐
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
混合均匀备用
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将千叶豆腐在蛋液中蘸取均匀
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
平底锅热油放入蘸好的千叶豆腐
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
煎至两面金黄
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
将调好的调料均匀撒在豆腐上
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
翻面再将另一面也撒好
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
出锅后撒上葱花点缀即可
![香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "香煎千叶豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
使用平底锅或煎锅不粘锅
蛋液微微凝固时即可翻面
多翻两三次到两面金黄
调料根据个人口味调制
喜欢吃辣的可以多放辣椒粉
喜欢咸一点的多放盐
最后葱花点缀很好看