北方银做法，简单粗暴没啥形象要求😝
吃一口软软酥烂，十分适合配米饭🍚食用～
我是土豆狂魔，特别喜欢吃土豆，几乎能够炖煮的菜品都会加入土豆🥔没什么技术含量的操作，大家放心做吧！
这款口味是甜辣味哦！
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 豆角 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 不限制 |
| 花椒香叶八角等炖煮材料 | 适量 |
| 冰糖 | 一大块 |
| 香葱结 | 适量 |
| 姜片 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 香菜 | 点缀 |
| 热水 | 一壶 |
土豆豆角+红烧五花肉的做法
锅中倒油，注意稍微多一些，将处理好的五花肉入油锅稍稍炸制，会将其肉皮和肥肉部分变得更为有弹性，吃起来不会腻！
稍稍炸制好的五花肉取出，放一旁备用。
锅中倒入少许油，将冰糖放入小火慢慢熬制成红褐色，放入处理好的五花肉煸炒上色。加入土豆块、豆角等辅助型食材，继续小火焖煮，如果汤汁不够浓稠可适量再加一些白糖，继续焖煮十五分钟左右，出锅，香菜点缀。
小贴士
1.这样做的红烧肉只要把握好生抽酱油的用量就不会出现太咸的问题！生抽和酱油在这个食材里的上色功能不要强求，因为已经炒制了糖色，不需要多添加这些来上色哦！
2.加入干辣椒和白糖炖煮，风味真的很棒很棒，甜甜辣辣的，汤汁也很浓郁。
3.五花肉一定要稍稍炸一下，这样才能把他的油份炼出一部分，肉皮和肥肉会变的Q弹而不腻，汤汁也不会因为油份过多而变得油腻哦！