用家里的铁锅做一份焖面
用料
| 五花肉 | 150克 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆角 | 1小把 |
| 鲜面条 | 300克 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花生油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法
五花肉切片
![五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第2张]( "五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第2张")
干辣椒剪成段，葱蒜切好
![五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第3张]( "五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第3张")
土豆切块，豆角切段
![五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第4张]( "五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第4张")
开火放花生油，五花肉炒出油，加入生抽老抽耗油，炒匀，加入葱蒜干辣椒炒匀，加入土豆豆角翻炒均匀，加入盐和糖，再加入少许生抽。更新：看了大家的作品，建议多加些老抽，上色出来会很有食欲。
![五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第5张]( "五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第5张")
加入清水一碗，最好没过所有菜，大火烧开转小火加盖10分钟左右。
![五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第6张]( "五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第6张")
鲜面条盘好在最上面，漏个小洞洞。根据面条粗细小火加盖焖5到10分钟。中间可以定时看看水的多少。
![五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第7张]( "五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第7张")
最后拌匀后，淋上香油即可。
![五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第8张]( "五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第8张")
今天水加多了，焖的时间长了点。
![五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第9张]( "五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第9张")
又做了一次，这次卖相更好了
![五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第10张]( "五花肉豆角土豆铁锅焖面的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.面条要圆形的，稍微细一点的好一些。
2.根据做的多少，水的比例不好拿捏需要调整，我做的是一人份
3.喜欢吃生蒜的可切蒜末最后铺上