【步骤图】红烧小羊排（无油版）食谱大全和做法

用料  

红烧小羊排（无油版）的做法  

1. 食材：新鲜小羊排
   辅料：葱花，姜丝，蒜片
   调料：黄豆酱油少许  白糖   食用盐  温开水
   
   做法：1羊小排切断洗干净备用！
              2冷水下锅放入洗干净的羊小排，加入葱段，姜片！中大火烧开转中小火煮30～40分钟，捞出羊小排装盘待用！
              3另起锅，凉锅放白糖一大勺（绵白糖，白砂糖，冰糖都可以），小火熬糖浆，锅铲搅拌糖浆转大泡倒入羊小排翻炒，挂糖色接着翻炒然后放入姜丝，葱段，蒜片接着翻炒，葱姜蒜香四溢时倒入黄豆酱油上色接着翻炒，然后倒入温开水，中火烧开后转小火焖！羊排七八分熟时放入食用盐，接着小火焖！然后放入自己喜欢的配菜，小火收汁！待整体食材都熟了就可以出锅喽！
   根据羊排老嫩情况决定焖煮时间！
   

2. 小火慢炖的功夫红烧小排，入口软糯且有少许嚼劲！
   老少皆宜！

3. 搭配喜欢的蔬菜有解腻开胃的效果哦！
   吧唧吧唧！好吃的不得了！

4. 小丫头吧唧吧唧吃了七八块！
   不下桌模式开启喽(⑉°з°)-♡