我家老王不喜欢吃糖醋的菜，也不喜欢吃偏甜的菜，所以我改良了这款无糖版的红烧排骨，老王很喜欢吃
用料
| 排骨 | 2斤 |
| 姜片 | 6片 |
| 枸杞 | 约15粒 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 红枣 | 2颗 |
| 冰糖 | 6粒 |
| 老抽 | 6勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 少量 |
无糖版 红烧排骨的做法
排骨焯水去掉浮沫捞出，控水，晾干
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按用料准备食材
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把焯过水，晾干的排骨放入炒锅，煎制两面金黄
![无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入两勺料酒，六勺老抽调色（吃饭用的勺子）因为后面还要加水，所以老抽的量一定要多，翻炒一下，让颜色上均匀
![无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
之后把用料铺在砂锅底部
![无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入煎好调好色的排骨
![无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入半没过排骨的水
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大火烧开，盖上盖子转小火慢炖50分钟
![无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
打开盖子，大火收汁，放一点盐调味
![无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "无糖版 红烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
成品出锅
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小贴士
1、老抽的量要把控好，可以一开始少放一些，炖一炖了看排骨的上色，上色不好了可以再加一些，颜色好看就行，不一定非要六勺
2、方子里的冰糖是用来提鲜的，不会有甜味的