今天为大家介绍的这道家常美食，是一款南瓜饼，也可以叫做南瓜面包。这款小点心制作过程特别简单，很容易就能学会，并且这款小点心味道特别不错，可以作为早餐来食用，既美味又健康，还等什么呢？赶紧在家里做起来吧！欢迎大家加我qq：867019401。我们一起来讨论吃的！！
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 4克 |
| 椰蓉 | 15克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 南瓜泥 | 100克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 水 | 100克 |
| 黄油 | 25克 |
椰香南瓜饼（面包）的做法
用南瓜做食材，和面粉的比例永远是个问题，因为南瓜蒸好后，含水量总是会每次都不一样。所以这里的配比就是个大概，您用100克南瓜泥和100克水，面粉至少是250克，如果揉面的时候感觉太湿，您就再放点面粉，只要面团能成型即可。
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第2张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第2张")
南瓜和椰蓉很搭配，一般网购都能买到，做烘焙经常会用得上椰蓉。
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第3张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第3张")
做面包尽量用高筋面粉，在超市和菜市场一般都能买到。
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第4张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第4张")
揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，放温暖处发酵40分钟左右，发酵到两倍大。
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第5张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第5张")
发酵好后一定多揉一揉，排除掉面团里的大气泡，揉的时候你能够听到噗噗的排气声，这样的目的是让面包组织更细腻，也便于二次发酵。
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第6张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第6张")
接着把面团分成2个，揉好后松弛15分钟
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第7张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第7张")
松弛好后用手揉开，如图这样折2折，接着揉开再折一次。揉成椭圆形。
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第8张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第8张")
最后放入烤箱里，36度发酵50分钟。发酵好后在面团表面撒少许面粉，用锐利的小刀划几道。最好的工具是用刀片，划的快，效果还好。您可以试试看。
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第9张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第9张")
预热烤箱180度。然后调整为：上火180度，下火160度（如果您的烤箱不能调节上下火，就折中170度），烤20分钟左右。烤到12分钟左右，您就得随时观察，表面上色比较深了，您就加盖锡纸。
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第10张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第10张")
出炉的面包放在烤架上晾到温热，再切片食用
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第11张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第11张")
完成
![椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第12张]( "椰香南瓜饼（面包）的做法步骤图 第12张")
小贴士
款南瓜包的比例比较准确，关键在于您对面团湿度的掌握。还等什么呢？赶紧在家里做起来吧！欢迎大家加我qq：867019401。我们一起来讨论吃的！！