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南瓜品种选用密本南瓜,果肉细密香甜,烹饪时不必加糖,菜品味道依然软糯甜美。
用料
椰香南瓜的做法
将密本南瓜(选择这种南瓜是因为它果肉细腻香甜,无需佐料也能做得很好吃)切片准备。
用1:4的比例调一碗椰浆水。
热锅入油,开中小火翻炒密本南瓜3分钟,再将调好的椰浆水倒入。
开大火煮8分钟,放入盐4克,翻炒收汁。
出锅装盘。