我儿子特别喜欢吃这个,别看现在长大了还是喜欢吃😅可能所有宝宝都喜欢这种奶味的奶酪棒😆,每次超市看到都想买,价格不是一般的贵,而且数量又少,本来想用我自己做的奶酪试试这个奶酪棒的,看到冰箱里有奶酪片,超市买的我觉得也有一点酸,这款做出来不会酸,是甜的,不喜欢太甜的可以把配方中的炼乳去掉,下次我再发一个自制奶酪版的,试试这两款哪款好吃😆这个配方可以做棒棒糖模具这种30多个,家里宝宝喜欢吃的做起来吧,成本低又好吃,而且无添加剂😉
用料
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 10克 |
炼乳 | 10克 |
芝士片 | 3片 |
吉利丁粉或片 | 10克 |
奶酪棒(和超市妙可蓝多差不多)的做法
10克吉利丁粉先用凉水泡着备用
然后把牛奶,糖,炼乳,倒入奶锅里加热糖融化
准备这种芝士片,超市都有卖,我用的百吉福的
把芝士片加入奶锅里加热融化
然后再加入泡好的吉利丁粉,搅拌融化
然后再过筛一遍,记得一定要过筛,这样做出来才细腻
准备这种棒棒糖的模具,冰箱冷藏定型,我是晚上做的,放了一晚上
这里我做了两种模具,这种也是棒棒糖模具,一般某宝都有卖,你们需要的可以去搜
冰箱里拿出来冷藏好就定型了,这个模具好看吧,这个要比另一个花型的大一点
建议你们买这种模具,大小刚刚好
味道和超市卖的一样好吃啊😊奶味十足,补钙神器,比吃哪些糖好多了
用这个袋子包装起来,也是某宝买的,一套的,冷藏储存,吃不完放冷冻,其实不存在吃不完😅除非做的很多,一个一个根本停不下来😅
做好冷藏可以放3天最多,因为我们没有放添加剂,保质期比较短,为了健康不要放太长时间,冷冻可以放久点,吃的时候拿出来常温放一会
小贴士
吉利丁粉和片一定要提前泡发,没有棒棒糖模具可以装入一个干净的碗里或者大点的模具里,定型了再切块,真的很好吃,以后不用出去买了😁我们家大宝宝了,做一次四五天就吃完了🤣有什么不懂的可以加我V:mmlovezh32