自制奶酪棒!很简单,很成功,奶香十足✌️✌️
每次带我哥儿子去超市,他都要买奶酪棒,一个就5块钱左右了,好贵😭,学会自己制作后就可以省点钱咯😄
⚠️我这个配方是弄一版奶酪棒模具的量,需要多做的,材料看着翻倍就行。
用料
牛奶 | 80克 |
芝士片 | 1片 |
白糖 | 8克(微甜,喜甜的朋友可以适当多加糖) |
吉利丁片 | 5~8克 |
奶酪棒🍭简单易做‼️口味堪比妙可蓝多的做法
准备所有食材
牛奶倒入锅里小火煮🔥
加入白糖,搅拌至融化
再加入芝士片搅拌至芝士片完全融化
吉利丁片加适量的水,泡2~3分钟
芝士片完全融化后,马上关火放置冷却~
待奶液温度晾凉到50度左右,加入泡软的吉利丁片搅拌至融化(这里的吉利丁片要挤干水份)
奶液过滤一遍,这样会更细腻!
倒入模具,放入冰箱冷藏4小时。(着急吃的话可以放冷冻15分钟后就可以了)
我弄了2版模具,当然材料我也翻倍弄了2份了的🤪,
冷藏好后,已经成型就可以脱模开吃了😃
好可爱~ 多啦a梦😘脱模后可以放保鲜盒里、也可以打包装放冰箱冷藏,尽量3天内吃完喔!所以一次的量不要做太多!