【步骤图】自制奶酪棒，堪比妙可蓝多食谱大全和做法

儿子超爱吃芝士棒，夏天到了，可以吃点凉凉的甜品了。看了别人的一些配方大差不差。自己总结了一个合用的。主要是给自己提个醒，有喜欢的，拿去不谢！

用料  

自制奶酪棒，堪比妙可蓝多的做法  

1. 吉利丁片冷水泡软备用。冰水都行，千万别用温水更别用热水。品牌无所谓。上一张我用的吧，感觉还行，泡软的图没了随意点。

2. 将芝士片，牛奶，糖入锅，小火加热全部融化。即可关火。直接就用的妙可蓝多芝士片，其他的估计也行。15g糖我觉得甜了点，儿子觉得刚好，大家自己试吧，这么好吃的东西不会只做一次的。

3. 将软化的吉利丁片加入奶锅中，搅拌至融化，过筛。过筛的会更细腻。下次有机会补图吧。没什么技术含量。

4. 冷却一会儿，不烫了就可以倒入模具，不要等冷透，冷透了就定型了。冷藏2小时以上就能吃了。我用的是巧克力模具，硅胶的比较好脱模。最省事的是倒入一个方盒子，到时候切块或者用勺子吃。