去澳门威尼斯时的时候尝过一回👩🌾回家后心心念念，就自己动手吧！
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 奶油 | 100克 |
| 纯牛奶 | 50克 |
| 糖 | 20克 |
| 挞皮 | 6-8个 |
食材备好😌不要再减糖了，这是很淡的甜🌟用白砂糖也行，就是多搅拌一会才会溶化，不溶的话不甜，糖粉即溶。
![香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第2张]( "香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第2张")
先把🥛牛奶、淡奶、糖混合，再加蛋黄搅匀。
![香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第3张]( "香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第3张")
如图。
![香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第4张]( "香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第4张")
最好过下筛，口感更细腻噢！没滤网用纱布也行，我回老家时没有滤网就用的纱布，哈哈～😬学我阿嬷以前过滤豆浆的做法。
![香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第5张]( "香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第5张")
挞皮我是买现成的，省事！不用解冻，直接倒入挞液，8分满就ok了，太满烤的时候会溢出，喜欢水果的也可以切小粒加进去🍑🍍菠萝粒啥的。
![香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第6张]( "香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第6张")
200度，上下火中层，25-30分钟（每个牌子烤箱脾气不同，最后几分钟自己守着，颜色差不多就出炉）
![香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第7张]( "香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第7张")
外酥里嫩！这图是全蛋🥚无奶油版的，我到时再写个菜谱，嘿嘿～
![香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第8张]( "香而不腻的葡式蛋挞的做法步骤图 第8张")
小贴士
这些配方的量可以烤8个左右！每个品牌的挞皮大小有少许差异，自己看着办吧～