【步骤图】全蛋健康美味不腻的蓝莓葡式蛋挞食谱大全和做法

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全蛋健康美味不腻的蓝莓葡式蛋挞的做法步骤图

看到很多葡的方子都有加淡奶油和炼乳,烤出来的确好吃,但在健身减肥又好吃的妹子表示压力山大。。经过尝试后发现,没有加炼乳和淡奶的蛋挞依然非常美味~~并且用全蛋做也不影响,懒人福音!

用料  

速冻蛋挞皮 10个
全脂牛奶 100g
鸡蛋 3个
白砂糖 20g
自制蓝莓酱 30g

全蛋健康美味不腻的蓝莓葡式蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮提前拿出来解冻。
    把鸡蛋全部打入碗里,加入白砂糖打匀。
    不要用力过猛,以防打发过头而变成蛋糕塔。
    确保砂糖融化就好。

  2. 预热烤箱220度。
    将牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。

  3. 将混合好的蛋挞液分装在蛋挞皮里,八分满就好。再将蓝莓酱分10小勺放在蛋挞里。

  4. 最后200-220摄氏度烤15-20分钟。喜欢焦一点用220度烤20分钟就好。

    全蛋健康美味不腻的蓝莓葡式蛋挞的做法步骤图 第2张

小贴士

建议用稍微浓稠一点的酱料,不然容易把蛋液全染色了。另外喜欢嫩一点的口感可以稍微缩短时间,但温度不要调低