口感和味道都绝不输于KFC的葡式蛋挞,皮酥到掉渣,完全不腻,下午茶必不可少的食品,相信我吧,好吃健康还卫生!
用料
牛奶 | 130克 |
鸡蛋 | 2个 |
动物性淡奶油 | 125克 |
细砂糖 | 55克 |
半成品蛋挞皮 | 12个 |
香甜不腻的葡式蛋挞的做法
全部材料放在盆里,用手动打蛋器搅拌均匀,细砂糖要完全融化
搅拌后的蛋挞液过筛一下,口感更细腻无比。不要偷懒哦
不需要提前融化的蛋挞皮,用的时候再拿出来,放在烤盘上
蛋挞液倒进去,8分满就很OK了,烤箱230度预热5分钟
230度上下管,25分钟
出炉啦,满屋子的香味扑面而来!
小贴士
如果烤箱温度偏高,适当降温,不要烤太焦,上火,哈哈。