【步骤图】甜而不腻的蛋挞液(全蛋)食谱大全和做法

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甜而不腻的蛋挞液(全蛋)的做法步骤图

小号蛋挞皮的份量8个(鸡蛋有大小)

用料  

淡奶油 60克
牛奶 100克
细砂糖 8克
炼乳 1小勺
鸡蛋 1个

甜而不腻的蛋挞液(全蛋)的做法  

  1. 鸡蛋入碗中打散,过筛(过筛更细腻些,可不过筛,打散些即可)

  2. 将所有材料放一碗里搅拌均匀至糖融化

  3. 把蛋挞液倒进蛋挞皮内,七八分满即可

    甜而不腻的蛋挞液(全蛋)的做法步骤图 第2张
  4. 烤箱预热220度,中层烤18分钟
    每家烤箱脾性不同,自己观察蛋挞上色,烤至表皮焦黄即可

    甜而不腻的蛋挞液(全蛋)的做法步骤图 第3张

小贴士

1.没有炼奶可不加,多加4-5克白砂糖即可,不要加太多了,对于不太喜欢甜食的人来说会很腻的!
2.可以加少许香草精去鸡蛋腥味,其实也没有多大的味