星巴克里加热后的巧克力麦芬是儿子的最爱。网上看见了一个方子调整了一下糖比,儿子说好吃到爆❤️
这个是8个麦芬的量
用料
全蛋液 | 110克 大约两个大鸡蛋 |
牛奶 | 90克 |
玉米油 | 90克 |
细砂糖 | 60克 |
低筋面粉 | 110克 |
盐 | 1.5克 |
泡打粉 | 9克 |
奶粉 | 30克 |
表面耐高温巧克力 | 30克 |
可可粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 10克 |
爆浆黑巧麦芬的做法
前4项,混合,搅拌至乳化
4-8项过筛后入步骤一,翻拌
加入可可粉,再翻拌至无颗粒
装至十分满
入预热好的170度烤箱,20-25分钟
趁热吃,妥妥的爆浆,幸福感爆棚
吃不完的密封入冰箱,第二天加热吃❤️