用料
| 黑巧克力55％ | 80克 |
| 黄油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个约75克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 黑巧克力55％ | 25克 |
| 淡奶油 | 25克 |
巧克力爆浆的做法
黑巧加黄油隔水融化
鸡蛋加糖打发
以上混合一起翻拌均匀，筛面粉翻拌均匀
陷：淡奶油烧到微开，放入巧克力融化，放冰箱冰起来
小贴士
中层170度烤15分钟，做5个
巧克力爆浆烹饪方法窍门 如何做巧克力爆浆才好吃
烹调艺
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