练手
3个量
用料
| 内陷 | |
| 黑巧克力 | 30g |
| 动物奶油 | 20g |
| 黄油 | 4g |
| 蛋糕体 | |
| A: | |
| 黑巧克力 | 25g |
| 动物奶油 | 50g |
| 黄油 | 15g |
| 蛋黄 | 1颗 |
| B: | |
| 可可粉 | 10g |
| 低筋面粉 | 20g |
| C: | |
| 蛋白 | 1颗 |
| 砂糖 | 10g |
巧克力岩浆的做法
A材料混匀
B过筛，与A混匀
C混匀打至硬性发泡![巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第2张]( "巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第2张")
所有材料混匀
![巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第3张]( "巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第3张")
装杯
![巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第4张]( "巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第4张")
加内陷
![巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第5张]( "巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第5张")
烤箱预热，170摄氏度中层15min，放至温热，倒扣脱模
![巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第6张]( "巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第6张")
出炉
![巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第7张]( "巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第7张")
加装饰
![巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第8张]( "巧克力岩浆的做法步骤图，巧克力岩浆怎么做好吃 第8张")
小贴士
动作要快
巧克力岩浆烹饪方法窍门 如何做巧克力岩浆才好吃
烹调艺
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