超级简单又超级可爱🍭。的小纸杯蛋糕🧁
想不到像我这种没进过厨房的新手小白👩🍳也可以一次成功，现在得心应手啦😻
每一次的作品🎃都是用心做用心装点的，每一只小可爱都有它的灵魂～～🧚🏻♀️
学会做蛋糕🍰仿佛找到了枯燥生活的乐趣🤡
感觉每天又阳光明媚了☀️
甜品🍮刺激味蕾👩❤️💋👩总能给人带来快乐
做甜品👩🏻🌾更能放空自我，快乐快乐～
（来自一个会做只小蛋糕就自封业余烘焙师的大言不惭之人的自我陶醉～）
用料
| 纸杯蛋糕胚部分： | |
| 鸡蛋 | 5个（约300g，冷藏，不要土鸡蛋，土鸡蛋蛋清少） |
| 细砂糖 | 20克（加入到蛋黄） |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 细砂糖 | 30克（加入到蛋白） |
| 装饰部分 | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 水果饼干 | 自行想象，随意发挥 |
| （糖量及奶油量可根据个人口味添加） |
小可爱纸杯蛋糕的做法
造型百变，随意发挥🥳
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
6.1儿童节特别款~小朋友们超喜欢😻🎃
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小心将蛋黄蛋清分离，保证装蛋清的盆无油无水。小心不要讲蛋黄戳破，蛋清中不要混有蛋黄，蛋黄中的油脂影响打发蛋白）
蛋清立即放入冰箱恒温冷藏，备用
蛋黄中加入细砂糖（或绵糖）手动打蛋器一字型拌匀，不要画圈。
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
玉米油🌽与牛奶🥛混合，用手动打蛋器搅匀，使其乳化，成为右图状态。
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
骤三中的蛋黄➕步骤四中的玉米油牛奶，一字拌匀
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面粉过筛或不过筛都可以加入步骤五中的蛋黄与玉米油牛奶混合体中。
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
手动打蛋器一字型拌匀，不要画圈，不要伴时间太长，避免面粉起筋，伴至无颗粒。
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
打发蛋白缓慢提起打蛋器成直立尖角状态
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
打致倒扣不掉落
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
先取三分之一蛋白入蛋黄糊中翻拌，，不要乱搅，从底部翻起（可搜翻拌手法视频）
把拌好的糊全部倒回蛋清盆中，温柔翻拌均匀
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
立马装入小碗中，不要等待时间太久，装好杯后在桌子上震荡几下，确保杯中无大气泡。。。装的时候可以提前预热烤箱（150℃十分钟）
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
放入烤箱150℃，20分钟，，后调致160℃，30分钟（自家烤箱可自行调节，，所需温度会略有不同，前二十分钟如果没有变色，加温度之后可以适当延长时间，前20分钟温度低可以防止炸裂）
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
烤得差不多了，可以拿出一个人横向切开观察，，根据情况可以适当延长时间）
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
烤完后立马拿出晾凉（不要倒扣，倒扣效果不好）
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
晾凉过程中，可以打发奶油啦🥳
随心情尽情发挥想象，装饰🥳🥳🤩😍
![小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "小可爱纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
