超简单曲奇无黄油做法 食材 步骤

第一次做的是普通曲奇，第二次加了打碎的蔓越莓干

用料  

超简单曲奇无黄油的做法  

1. 把除面粉之外的所有材料（鸡蛋、玉米油、糖、盐）混合到一个干净的大碗里，全程用打蛋器高速打发5-6分钟

2. 加入低筋面粉，翻拌至无干粉，此时预热烤箱150℃，把混合好的面糊加入裱花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的形状

3. 烤箱中层，上下火150℃，20分钟。（我家的烤箱温度偏高15℃～20℃左右，用140℃烤了18分钟左右）放凉后即可食用。

4. 这个是第二次做，加了打碎的蔓越莓，其他材料不变，在面粉之前加到打好的糊糊里。蔓越莓颗粒有点大，堵了裱花嘴，挤的形状不太好看😅
   大家做的时候尽量打的碎一些（可能会比较黏，不过没关系，搅匀了不影响成品）。

小贴士

1.方子已经是减了糖的，至于无糖能不能做成，我也没试过
2.不同的低粉吸水性不同，可以根据面糊状态调整
3.90毫升的玉米油应该是不太到80克，注意别油太大了！
4.翻拌至无干粉就可以了，不要过度翻拌
5.我用的苏泊尔K35FK612烤箱，温度偏高15℃～20℃左右，不同烤箱的脾气不同，温度自己把握哦，我是烤10分钟之后一直看着，怕它糊了。