建议淘米水以上的部分要加，保证基本的味道，其他部分随自己喜好，喜欢吃啥就加啥。
用料
| 大酱 | 2-3勺 |
| 辣酱 | 半勺-1勺 |
| 洋葱 | 1-2片 |
| 葱 | 5片 |
| 豆腐 | 半块 |
| 豆芽 | 1小把 |
| 淘米水 | 2碗 |
| 西葫芦/夜开花 | 小半根 |
| 土豆 | 半个 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 洋葱 | 半个 |
大酱汤，超级下饭的做法
上面大酱，下面辣酱
![大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐切块，和豆芽分别焯水
![大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
潮水过程中，蔬菜切好
![大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅凉油，倒入洋葱和胡萝卜翻炒，炒软后加入淘米水
![大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入大酱和辣酱
![大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水开后放入豆腐和豆芽，煮5分钟入味，倒入西葫芦、夜开花和葱花，辣酱圈，煮开。
![大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切好的鱿鱼或者蛤蜊等倒入锅中，一分钟出锅
![大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
咸香味美的大酱汤就做好了，就着刚刚煮好的米饭，😋的不得了！
![大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "大酱汤，超级下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
