超级下饭菜烹饪方法窍门 如何做超级下饭菜才好吃

我素食多年，是根本不吃葱头和蒜薹的，因为家里有人不吃素，正好有所以就做了，也希望给想要素食还没下定决心素食的朋友一个过度菜。

用料  

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1. 蒜薹，葱头，豆干，胡萝卜全部切丁，甜面酱加少许水拌匀，姜切末备用

2. 热锅凉油加姜末，胡萝卜丁翻炒，加豆干炒香，放甜面酱水和西瓜酱继续翻炒，没有甜面酱可以加少许酱油和白糖提味

3. 最后放蒜薹丁和葱头丁，翻炒均匀后放盐和烧烤料关火。家里如果有熟花生米或者熟黄豆都可以放，如果是油炸的最后出锅放，如果是煮熟的中间翻炒时放，味道会更好哦！喜欢辣的也可以中间翻炒时加辣椒面或者开始的时候加干辣椒段，都是可以的。我最后放的烧烤料更多的是孜然味。