泰式冬阴功椰奶虾「北鼎铸铁锅食谱」烹饪方法，教你泰式冬阴功椰奶虾「北鼎铸铁锅食谱」做法步骤图

北鼎终于有黑珐琅铸铁锅了！16cm小圆锅炒鸡可爱！
小口径1.8升大容量！聚热保温！最爱这个锦鲤红色！磨砂质感真的太高级了！！今年的锦鲤必定是我了‼️‼️‼️
用这口锅做个泰国菜预热一下！冬阴功又酸又辣🌶 口水都流下来了🤤

用料  

泰式冬阴功椰奶虾【北鼎铸铁锅食谱】的做法  

1. 所有食材切块备用 大香菜切碎

2. 大虾去头留下备用 虾身去壳 去虾线 加入盐、黑胡椒腌制15分钟

3. 灶台放上导热板 架上铸铁锅 小火热油 虾身煎至金黄色 再捞出备用

4. 加入虾头煸炒 按压一下虾头让虾头炒出虾油 将虾头捞出不要

5. 接着加入姜、洋葱、香茅、泰国青红小米辣、蒜片炒香

6. 加入泰国冬阴功酱、泰国虾膏油酱炒香 加入蘑菇炒 再加入菠萝、柠檬叶炒香

7. 倒入椰浆 加入芦笋和鱼露 加入煎好的虾身盖上锅盖小火煮开即可

8. 最后挤入青柠檬汁 撒上大香菜碎即可

9. 又酸又辣

10. 开饭！

小贴士

泰国虾膏油酱没有也可以不加 但是加了味道会更更更香！