【步骤图】羊杂汤「北鼎铸铁锅食谱」食谱大全和做法

最近真冷啊，周末都不想出门，我妈给我带来了羊杂，哦！顿时欢乐了起来呀！羊杂汤搞起来搞起来！

用料  

羊杂汤【北鼎铸铁锅食谱】的做法  

1. 依旧是配料全家福

2. 把羊头肉、羊肝切片，羊肠切段，葱姜香菜提前准备好。

3. 铸铁锅直接放入羊肠和葱段、姜片，中火炒香出油。

4. 放入其他羊杂，翻炒1分钟。

5. 加开水。

6. 煮沸后撇去浮沫。

7. 盖上锅盖转小火煮10～15分钟，至羊杂变软。

8. 出锅后根据自己的口味加调味料、香菜和葱花。

9. 和烤脆的烧饼一起～

小贴士

①因为用了熟羊杂，所以没再加料酒。
②盐一定根据实际情况酌情添加，有的熟羊杂已经挺有滋味了，别咸了。