小时候最喜欢的就是外婆用灶头煮的咸肉菜饭,今天用铸铁锅试了一下,满满的童年回忆。用料咸肉两片青江菜6颗猪油1勺高汤两勺大米两杯铸铁锅咸肉菜饭的做法大米洗净后浸泡一小时,水位可用电饭煲内胆测量咸肉切丁后泡软,青菜...
一直想写一个铸铁锅番茄炖牛肉的食谱,但每次做的时候都太投入了,忘了拍照片😝这次又忘啦,只来得及给成品拍了个封面小视频……用料食材牛肋条3条(350克左右)番茄3个洋葱半个大蒜少许调料番茄酱2勺生抽2勺蚝油1勺糖适量盐适...
用料食材鸡腿(琵琶腿)3只咖喱块100克胡萝卜2根土豆1个(大)西兰花8朵洋葱1个葱2段姜3片鸡骨汤500克食用油10克腌制鸡腿肉的配料白胡椒1克料酒5克煮鸡骨头汤配料水600克葱1段姜3片土豆咖喱鸡【北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法食...
美国有个叫lodge的牌子!卖各种款式的铸铁锅!所以这里用平底锅的铸铁锅就好啦~~铸铁锅保热能力超强!而且可以进烤箱!所以用来做披萨,烤鱼,做面包都是超级棒的!(好吧其实我还没开始实践他们,平时都是用铸铁锅炒菜,因为美国公寓大...
这是上次在新加坡餐厅吃过的一道菜,今日妈妈试菜,我就在一旁学习记录。用料多宝鱼600g大蒜5至6瓣蚝油两汤匙蒸鱼豆豉酱油两汤匙香菜及小葱若干铸铁锅料理#多宝鱼煲的做法将多宝鱼洗净,用厨房用纸吸干,切块后煎1分钟(大火)...
掘田诚《铸铁珐琅锅的烘培生活》自用菜谱用料面粉(中筋,没有的话高筋也行)300克干酵母0.6克盐5.4克水240克珐琅铸铁锅低温发酵面包的做法所有材料混合在一个大于1升的容器中,大约1.2升就差不多刚好冰箱低温发酵至有大孔出...
北鼎多功能电磁铸铁锅,科技感满满,一锅加一炉,轻松变大厨!它配备了大厨菜单,一键自动烹饪,全自动、免看火,可预约,可定时,即是电火锅电磁炉,也是电压力锅、智能炒菜机、电饭煲、低温料理炉。操作时双旋扭设计,左边时间设定右边功...
超级快手,最近一段时间的最爱,连吃了一个周都没吃腻😋用料腊肠3小只大米半杯油适量鸡蛋1个蚝油1勺酱油1勺糖5-10克香菇1大朵油菜半棵珐琅铸铁锅版豪华煲仔饭的做法准备工作:半杯米泡一小时以上一大朵干香菇泡发,泡香菇的...
凡是吃过韩国料理的人几乎没有不喜欢石锅拌饭的,就连平时不怎么爱吃蔬菜的小朋友,对着一盆石锅饭,也几乎来不及挑挑拣拣,只顾埋头大吃。相对于拌饭的基本材料,在韩餐厅吃石锅拌饭是很不合算的,几十块钱一份,比烤肉差不了多少...
终于收到心心念念的北鼎多功能电磁铸铁锅了,从它一上市我就开始觊觎了,颜值太高了!小鹅黄是我最爱的颜色,放在厨房里暖暖的,为冬日增添了几许温馨~这锅不仅拥有高颜值,更是实力派,功能多、食谱全,可谓一锅在手,做饭不愁呀!自动烹...
2019年12月18日用料牛排0.5lb/220g黑胡椒适量海盐适量黄油至少1tbsp/5ml牛角炭火烧酱油适量铸铁锅1口平底锅1只夹子1个铸铁锅烤牛排配牛角酱(Gyu-Kaku)的做法预先室温放置牛排。牛排两面用厨房纸吸水,用grinder撒上盐、...
嗯,我宣布,俺的新书完结了,俺强势回归了!所以做顿大餐庆祝!====================================================================某一天,拉着某人去吃焖锅,所谓萝卜白菜个人喜爱,吃完之后觉得其实味道真的一般。不过倒是觉...
冬天就是想吃一锅端又荤素俱全的东西,这次的南乳汁油豆腐烧肉得到全家老少的一致好评,就想推荐给大家试试看。我不太会做菜,但是我能做出来的东西大家肯定比我做的更好~用料油豆腐200g五花肉800g南乳汁60g八角2个香叶1片...
芝士烤土豆真的花樣版本太多了,這次這款,經驗總結,主要有兩個要點:第一是刀功,第二是醬料的搭配,其它都非常簡單啦!用料土豆2个蒜末一颗切碎芝士碎2汤勺水适量韩国拌饭酱1汤勺花生酱1汤勺橄榄油3汤勺培根2-3长片芝士片2片黑...
做的挺好吃的,有点像做煲仔饭那种炖法,快吃完了才想起来拍照,主要想把炖鱼配料调料记录下来。用料海鲈鱼1条葱1根姜5片蒜8瓣料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽少许黄豆酱1勺洋葱半个泡椒8个白胡椒粉1勺铸铁锅(砂锅)炖海鲈...
简单快捷的炒虾用料虾1斤干辣椒5个蒜2个老姜一小块料酒适量生抽适量糖少许铸铁锅香炒虾的做法虾剪去须,挑出虾线,开背更容易入味,洗净备用。铸铁锅下适量油,加入葱姜蒜干辣椒爆炒出香味。倒入沥干的虾翻炒至发红。加入料...
用料排骨300克鹌鹑蛋6个葱姜蒜少许桂皮、八角、香叶各2片生抽、老抽、料酒、糖少许铸铁珐琅锅红烧排骨的做法冷水加料酒,排骨焯水,捞出备用。切葱姜蒜,备好香叶、桂皮、八角,我家爱吃辣,所以还加了一点点辣椒(可以不加)。调...
全麦粉总是有种特殊的香味🥰可以夹一切的馍用料全麦粉500克水300—350克盐少许酵母5克全麦粉白吉馍(铸铁锅的做法面包机和面,和好分好,每个揉一下拍拍气擀成稍厚的面饼,双面撲一些面粉铸铁平底锅:每面1分钟,关火闷5分钟,翻面...
618入了新锅,开心的准备炖个鲍鱼红烧排骨做开锅菜。结果翻车了,肉糊了,锅焦了。于是开锅菜谱变成了清洗菜谱……用料水小苏打staub铸铁锅烧焦清洗的做法看了网上的菜谱,说中小火半小时。我还放了大半瓶啤酒,结果二十分钟就...
没有烤箱又想吃披萨的时候不如试试这款小锅披萨呀~~简单快手又美味适合1-2人食哦用料面粉40克酵母0.4克盐0.4克橄榄油3克+5克+8克清水22-24克左右大蒜1瓣洋葱5克幕意番茄酱1-2勺马苏里拉芝士20-25克奶酪或干酪适量罗勒...
用料葡萄牙玉米面包的面团600克蔓越莓干50克糖50克橙皮适量食用油45毫升铸铁锅版蔓越莓玉米面包的做法提前制作好葡萄牙玉米面包的面团,使用前从冰箱取出。制作方法见用黄油或者食用油抹铸铁锅表面,注意每个地方包括锅...
这道菜添加了整颗榛果和小土豆小番茄,慢火炖煮嫩鸡腿,有肉有菜,喜欢中式吃法可以佐米饭,喜欢西式可以佐法棍,入味鲜香,非常可口哦~(配方来自随意煮一书,对原料进行了调整)用料红洋葱半个,切大块鸡腿4个,留皮留骨橄榄油适量,涂抹鸡...
牛肉胡萝卜土豆很经典的一道菜,因为啥?呵呵,当然是好吃啦,话不多说,上菜!用料牛腩肉多块胡萝卜一根土豆一个盐,生抽老抽白酒,腐乳,花椒,大葱,适量铸铁锅STAUB料理:土豆胡萝卜炖牛腩的做法锅热倒油加几粒花椒闻到香味倒入牛腩块翻...
买锅虽易,养锅不易:)拥有这个铸铁锅已一个月了,重量非但不轻,价格自然也不菲,这个锅的标价要2000啊⋯⋯铸铁锅的养护秘笈:*初次使用时,先用热水和软性清洁剂洗净,擦干后用植物油涂抹锅体;*置于炉火上中火加热至冒烟,持续2-3min即...
虾肉Q弹入味,蒜头软糯,杏鲍菇鲜嫩,虾汁还可以拌面吃,荤素搭配,主食搞定。用料明虾10只料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺杏鲍菇1个独头蒜12个姜4-5片糖适量黑胡椒碎适量葱丝适量面条两人份焖大虾(铸铁锅版)的做法中明虾10只洗净,...