豆瓣炒茄子烹饪方法窍门 如何做豆瓣炒茄子才好吃

炒素菜油一定要多才好吃，茄子短小，容易入味，可以根据自己茄子大小来增减调料

小美炒菜完全没有油烟，不呛人，不用擦灶台

用料  

豆瓣炒茄子的做法  

1. 放入豆瓣和油，先用3分钟，120度，速度1爆香

2. 放入茄子，青椒，生抽，冰糖，蔬菜精，
   
   设置5分钟，v档，速度1。
   
   可以加点菌一起炒，菌先炒3分钟再放茄子
   
   我还加了一小勺素满香的素火锅底料，在第一步爆香时跟豆瓣一起炒，更好吃

3. 长按图片保存，扫码进入官网小程序

小贴士

所有的蔬菜炒法都差不多，可以举一反三