【步骤图】太妃组-太妃提拉米苏食谱大全和做法

这款提拉米苏，口感顺滑轻盈，入口即化，真是美食可以治愈一切！这款甜点用了雀巢淡奶油和雀巢鹰唛奶酱浓情太妃味，味道更独特，太妃飘香，回味无穷。
此方是六寸圆模用量。用几个保鲜盒做一样可以。

用料  

太妃组-太妃提拉米苏的做法  

1. 用的是雀巢淡奶油和雀巢鹰唛奶酱（太妃味）

2. 备好食材，咖啡家里正好有两小包速溶的，淡奶油需要冷藏的，马斯卡彭芝士需要室温提前软化。

3. 鸡蛋最好用无菌蛋，分离蛋清蛋黄，此方只用蛋黄。

4. 4个蛋黄中加入10克糖粉，几滴柠檬汁，手动打蛋器搅拌到颜色变浅变白。

5. 锅中倒入40克水，加入50克砂糖，煮沸。

6. 煮沸的糖水倒入蛋黄液中，边倒边手动打蛋器快速搅拌，烫熟蛋黄。

7. 250克马斯卡彭芝士软化后，用刮刀按压翻拌成顺滑，倒入蛋黄液混合翻拌均匀

8. 蛋黄芝士糊状如图

9. 冷藏的雀巢淡奶油一盒250克倒入碗中。

10. 雀巢淡奶油中加入15克糖粉

11. 用电动打蛋器高速打到有纹路

12. 倒入芝士蛋黄糊

13. 快速翻拌均匀

14. 手指饼一袋

15. 两小袋速溶咖啡倒入盘中，热水冲好，放凉加入三勺朗姆酒。手指饼快速两面蘸咖啡酒，一定快进快出，饼干特别容易吸水。

16. 摆入六寸活底圆模具底部，（如果有方形的和手指饼一样长度的更好）

17. 提拉米苏糊装入裱花袋，挤一层在手指饼上面

18. 再抹平，再摆放一层蘸了咖啡酒的手指饼，再挤一层提拉米苏糊，抹平。盖上保鲜膜入冰箱冷藏8小时以上。

19. 打开雀巢太妃味奶酱备好，浓醇香滑，经典味道

20. 提拉米苏冷藏好后，脱模，从底部上推活底出模，筛上可可粉，用勺淋上雀巢鹰唛奶酱（太妃味），多少随自己口味啦

21. 一半可可粉，一半太妃奶酱

22. 切一块，享受美味吧，浓郁奶香，带着咖啡酒味，哈哈，爱情的味道！

23. 提拉米苏----记住我，带我走，不管天涯海角，此生愿与你一起，不离不弃。

24. 雀巢浓情太妃味，百年经典味道，浓情的爱，让你忘不了的提拉米苏。