豆瓣酱炒饭烹饪方法窍门 如何做豆瓣酱炒饭才好吃

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豆瓣酱炒饭的做法步骤图,豆瓣酱炒饭怎么做好吃

连吃三顿,快变成豆瓣酱了
◔.̮◔✧

用料  

昨夜米 2碗
郫县豆瓣酱 1勺
味极鲜 1勺
老陈醋 0.5汤匙
老抽 0.3勺
猪油 2勺

豆瓣酱炒饭的做法  

  1. 做个酱汁,水、味极鲜、老陈醋、老抽比例3:2:1:0.5,调出来小半碗就行。参水后酱味才不浓。

  2. 热锅放两勺猪油,稍微热放豆瓣酱,一碗饭的量放半勺就行。豆瓣酱炒香,再放米饭

    豆瓣酱炒饭的做法步骤图,豆瓣酱炒饭怎么做好吃 第2张
  3. 边炒边淋酱汁,翻炒均匀,五分钟以内就可以出锅啦。吃着不油腻!香!

    豆瓣酱炒饭的做法步骤图,豆瓣酱炒饭怎么做好吃 第3张

小贴士

1.盐一般不用放。用豆瓣酱就够了。
2.用生抽也行吧。反正只放一点点,颜色好看就行嘻嘻。
3.用猪油炒才香!!!!