我是手残党,最不爱做饭,疫情两娃都在家,他爹上班,我真是逼的没办法了,也不能每天吃米饭吧,最后决定自己做,全程自己,不太好拍照。
用料
胡萝卜 | 3根 |
鸡蛋 | 7个 |
面粉 | 600克 |
盐 | 克 |
粉丝 | 1把 |
木耳 | 少量 |
花椒粉 | |
油 | 克 |
胡萝卜素馅蒸饺的做法
先和面,因为是蒸饺,一定用开水和面,面和好后,用盖子盖上,开始准备蒸饺馅
1.鸡蛋打散,炒鸡蛋,加葱姜
2.粉丝开水烫好,切段
3.木耳泡发好,切成小段
4.胡萝卜擦丝,再切短,锅中倒油把胡萝卜炒一炒,一两分钟即可,这样才能产生胡萝卜素
5.把所有材料一起搅拌,加盐,花椒粉我擀皮的技术实在不咋地,爱心形的
冷水上锅,开锅后蒸15分钟,再焖三分钟再打开盖子。
第一次成功