夏天到了，开始解锁各种凉菜，藕片永远是第一选择
用料
| 藕 | 1节 |
| 香醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 鸡精 | 小半勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
酸辣爽口搅拌藕片的做法
一节藕洗净去皮，切成两毫米厚度的片
![酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
藕用清水清洗两次（去淀粉杂质）
![酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
换干净水煮沸后，放入藕片，沸腾后煮3分钟
![酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
（图片不下心拍糊了）将煮好的藕放进凉水中开始调料
![酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
姜，蒜，香菜，小葱，干海椒切碎备用
![酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
碗中放一勺醋，一勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，一勺白糖，一勺香油，两个小米辣切碎，一勺辣椒酱，少许味精，鸡精，盐（我的勺用的普通的陶瓷汤勺），也可以根据自己口味适当调整酸辣度
![酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将调好的料用热油呛过后倒入藕片中，放入香菜，小葱，就完工啦（冰箱冷藏20分钟，更加爽口哦）
![酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸辣爽口搅拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
