用料
| 莲藕 | 1节 |
| 海天白米醋 | 1茶匙 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 李锦记薄盐生抽 | 1茶匙 |
| 恒顺香醋 | 1茶匙 |
| 白砂糖 | 1/4茶匙 |
| 六婆油泼辣子 | 1/2茶匙 |
辣拌藕片的做法
莲藕洗净削皮切片放入盐水浸泡10分钟洗净
蒜➕小葱切末碗里加入蒜➕小葱➕生抽➕香醋➕油泼辣子➕白砂糖混合搅匀
锅里烧水 水开放入莲藕➕白米醋焯水5分钟
捞出过冷水 沥干水分莲藕放入碗里混合拌匀
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辣拌藕片烹饪方法窍门 如何做辣拌藕片才好吃
烹调艺
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