【步骤图】家常番茄红酸汤肥牛食谱大全和做法

看到美食纪录片里说的贵州的红酸汤又鲜又酸就馋到不行。万能的淘宝买个全料红酸汤，放在家里下米粉下面条下水饺做菜都可以用，步骤简单堪比煮泡面。

用料  

家常番茄红酸汤肥牛的做法  

1. 娃娃菜劈成四等分

2. 金针菇去根分段

3. 我用的菜场肥牛卷略有血腥气所以用开水泡一下倒出血水。

4. 锅底下油，下一块蒜末（我的蒜末都用冰格冻成一块一块）小火炒香炒半熟。

5. 198g的番茄沙司下一半，红酸汤下点量随性。我就是倒一下咕咚一记那么多。炒香激发酱料里的鲜香。

6. 加水。

7. 下金针菇

8. 下娃娃菜。另外还可以下豆腐下豆芽。配菜喜欢啥放啥。

9. 下牛肉卷。加盐也可以加味霸味精不加也足够鲜了。想牛肉鸡胸肉嫩就得中小火慢炖。

10. 可以加盖闷煮。牛肉彻底熟透汤底滚开彻底即可出菜。没有摆盘就撒点芝麻装饰。正好最后一点黑芝麻消耗完。讲究点可以用小锅热个油浇上去。我就省了就当为减脂做贡献（其实就是懒）。

小贴士

会煮方便面就会做，看上去特别能唬人的菜。