吃了几天的开水白菜，今天打算来点油水🥰
正好把剩下的半盒肥牛卷一起用掉啦🥳
酸汤开胃，配饭或者单吃都可以哦🤩
用料
| 肥牛 | 350克 |
| 西红柿 | 一个 |
| 金针菇 | 一把 |
| 辣酱-可以用小米椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
一人餐-番茄酸汤肥牛的做法
①西虹市十字刀下开水，去皮后切块
②金针菇下水烫一分钟后捞出
③肥牛下锅煮变色捞出![一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第2张]( "一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第2张")
热锅加油，下葱蒜末爆香
![一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第3张]( "一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第3张")
放入番茄块，翻炒均匀
![一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第4张]( "一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第4张")
看个人口味加入适量盐和生抽，一碗开水
![一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第5张]( "一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第5张")
煮开后加入金针菇继续煮一分钟
![一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第6张]( "一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第6张")
加入肥牛卷翻炒均匀
![一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第7张]( "一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第7张")
加入两勺醋，一勺辣酱或者一些小米椒圈，另烧油浇在上面爆香（不加小米椒圈可以不爆香，翻炒均匀即可）
![一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第8张]( "一人餐-番茄酸汤肥牛的做法步骤图 第8张")
小贴士
注意:不喜欢吃辣的可以不加辣酱或小米椒圈🤩
这样简单的一道番茄酸汤肥牛就做好啦，好吃下饭，简单方便，算是非常可口的开胃菜来，单吃或者配饭都可以的😍