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用料
番茄酸汤肥牛(免辣)的做法
食材洗干净切好。番茄切丁。煮一壶热水。
青菜焯水,铺底部。
水开后,肥牛焯几秒,捞起,铺青菜上。
下油,倒入蒜蓉。
油热后倒入番茄炒出沙一定要大火不停翻炒
倒入开水
这个时候调调料。我喜欢吃酸,多放。调好可以尝一下,偏重口味一点。毕竟要跟汤稀释,而且前面的步骤都没加盐。
倒入调料,撒入葱花。