还原小当家的青椒肉丝
没想到超级好吃！
用料
| 青椒 | 3个 |
| 笋 | 1个 |
| 里脊肉 | 200克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 柿子 | 2个（小） |
二次元青椒肉丝的做法
所有食材切丝 请忽略刀工😂
肉丝放料酒 鱼露 淀粉 腌制5分钟
柿子去皮 用筷子搅一搅就变成糊糊了
切完丝的肉丝下油锅 控油捞出
再放笋丝 时间可以久点 就不会住涩嘴的味道了![二次元青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "二次元青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅子油倒出，留底油青椒下锅，断生放笋丝 肉丝 柿子糊糊 散一点点盐 出锅啦！超级下饭！
![二次元青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "二次元青椒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
这个量是一大盘子的量，家里3个人拌饭吃光光！有很多版本是有生抽 酱油的，我都没有放。觉得少一点额外的调味料比较好，但是非常的意外，味道依旧浓厚，食材本身的鲜美！除了各种切丝不开心，非常值得大家尝试！现在正是柿子的季节，柿子要非常熟的！很容易就变成糊糊了！