二青回锅肉烹饪方法窍门 如何做二青回锅肉才好吃

烟火气必备厨艺                                                     色香味俱全                                                               下饭                                                                           但请记得吃七分饱哦😏😏

用料  

二青回锅肉的做法  

1. 姜、料酒加水煮肉 ，煮至7成熟 ，捞起切片，片可略厚；肉先下锅熬油 ，再加入豆瓣酱、调味料翻炒，后加入青椒 ，翻炒至断生；

2. 加入生抽，蚝油等调料翻炒至青椒6成熟；加入蒜苗；

3. 二青与肉翻炒，按各人口味加入适量盐，起锅！色香味俱全，完美