今天给大家安利一道孙大爷最近的新宠
真的是吃了还想再吃呀
把好做法分享给大家
相信大家一定会像我一样爱上这道菜的
鱼的鲜味和蒜蓉完美结合
出乎意料的好吃呀
而且做法超级简单新手绝对可以完美复制
现在就让我来教你做好吃到舔盘的红烧鳕鱼
用料
鳕鱼肉 | 300g |
蒜 | 40g |
葱 | 20g |
姜 | 20g |
小米辣 | 1根 |
料酒 | 15ml(1勺) |
生抽 | 15ml(1勺) |
盐 | 2.5g(小半勺) |
红烧鳕鱼│好吃到舔盘的做法
片下鱼肉备用
葱切段,蒜切片,蒜切末,小米辣切段备用
锅中放油,烧热后下入鳕鱼肉,转小火,撒上蒜蓉,姜片
1勺生抽,1勺料酒,加入葱段和小米辣段,再加入50ml左右清水,煮开以后,大火收汁
出锅,完成
小贴士
1、鳕鱼真的是最近发现的超级好的食材,做法简单还特别好吃,而且不会胖哦
2、做出来的鳕鱼有一股烤海鲜味