2020.3.7女神节特供
用料
| 肉 | 500克 |
| 菠萝 | 1/2个 |
| 腌肉调料 | |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡椒 | 抖两下 |
| 酱料汁 | |
| 番茄酱 | 20克左右 |
| 白醋 | 1勺 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 清水 |
菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法
猪瘦肉切块，除淀粉鸡蛋腌制20分钟，随后先后加入鸡蛋和淀粉，搅拌均匀
![菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法步骤图 第2张]( "菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法步骤图 第2张")
油冒热气 下肉块炸至金黄 我炸了7分钟，肉块比较大 油温降到5成热 复炸3分钟捞出备用
![菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法步骤图 第3张]( "菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法步骤图 第3张")
油都倒出来，锅里沾着的油就够了，下菠萝和酱汁，喜欢辣的可以加点青红椒
![菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法步骤图 第4张]( "菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法步骤图 第4张")
酱汁黏稠下肉块翻炒均匀
![菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法步骤图 第5张]( "菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法步骤图 第5张")
肉块均匀裹上酱汁 清香扑鼻 盛出。
![菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法步骤图 第6张]( "菠萝🍍咕噜肉（家庭猪肉）的做法步骤图 第6张")
小贴士
❤️炸肉块 用筷子一块块下进入，最好肉块在里面晃荡一圈再松筷子
❤️最后下肉块的时候中大火快速翻炒