【步骤图】夏日必备🍍菠萝咕噜肉食谱大全和做法

天气逐渐炎热，眼下正是菠萝自由的季节，怎么能错过这道酸酸甜甜、简简单单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜呢😄

用料  

夏日必备🍍菠萝咕噜肉的做法  

1. 准备食材：一斤梅花肉切小块，一个菠萝切小块，彩椒（青椒➕黄椒）各半个，切块。

2. 切好的肉，加入半勺盐、半勺胡椒粉、半勺料酒，腌制10分钟后，放入适量淀粉抓匀。

3. 油温6成热，像这样插入筷子冒小泡后，放入肉肉
   开始炸。

4. 大约炸6分钟就熟啦。捞起，再次大火加热油，复炸一次，更酥脆！

5. 彩椒过下油颜色更好看。

6. 调份灵魂酱汁：
   白砂糖2勺
   淀粉半勺
   白醋3勺
   蕃茄酱4勺
   蚝油半勺
   清水6勺

7. 把锅里的油盛出来，倒入糖醋汁，放入菠萝块翻炒一下，放入炸好的酥肉，快速翻拌，让每块肉都裹上汁水。最后放入彩椒就可以啦！

8. 还留着菠萝的外皮，做了个造型，美美哒✌️