用料
| 菠萝 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 2汤勺 |
| 白醋 | 2汤勺 |
| 糖 | 1.5汤勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 红椒 | 1个 |
| 生粉 | 适量 |
菠萝咕噜肉的做法
青红椒切块，菠萝斜刀切2半，取出菠萝切块，瘦肉切块，瘦肉加盐，料酒，鸡蛋抓匀，加入生粉拌匀备用
![菠萝咕噜肉的做法图解 菠萝咕噜肉的做法步骤 第2张]( "菠萝咕噜肉的做法图解 菠萝咕噜肉的做法步骤 第2张")
锅中加油烧至五成热，下入腌制好的肉，炸定型，降低油温，浸泡至熟，升高油温炸至金黄捞出，青红椒拉油
![菠萝咕噜肉的做法图解 菠萝咕噜肉的做法步骤 第3张]( "菠萝咕噜肉的做法图解 菠萝咕噜肉的做法步骤 第3张")
锅中加油下入番茄酱，白糖，白醋，炒出香味，下入主配料，淋生粉勾芡，翻匀，淋色拉油出锅装盘即可
![菠萝咕噜肉的做法图解 菠萝咕噜肉的做法步骤 第4张]( "菠萝咕噜肉的做法图解 菠萝咕噜肉的做法步骤 第4张")
装入菠萝中即可
![菠萝咕噜肉的做法图解 菠萝咕噜肉的做法步骤 第5张]( "菠萝咕噜肉的做法图解 菠萝咕噜肉的做法步骤 第5张")
如何做菠萝咕噜肉好吃 菠萝咕噜肉烹饪方法大全
烹调艺
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