灵感就来自于油焖笋，把茭白换成笋肯定也超好吃。
用料
| 茭白 | 5根 |
| 年糕 | 100克 |
| 葱 | 一丢丢 |
| 姜 | 一丢丢 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 生抽 | 适量 |
| 冰糖 | 4-5块 |
茭白烧年糕的做法
茭白切块
![茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第2张]( "茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第2张")
年糕煮软之后放冷水里泡着备用。
![茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第3张]( "茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第3张")
加一锅底油，葱姜爆香，加入茭白煸炒。
![茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第4张]( "茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第4张")
加入老抽翻炒上色，加入生抽、冰糖，加水差不多没过茭白，中火煮。
这个时候尝尝汤很淡的话收汁之后会刚刚好，如果这时候尝起来刚刚好那等出锅八成就咸了。![茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第5张]( "茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第5张")
汤少些之后加入年糕继续煮。
![茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第6张]( "茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第6张")
收汁，装盘，拍照，发朋友圈。
![茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第7张]( "茭白烧年糕的做法步骤图，茭白烧年糕怎么做好吃 第7张")
小贴士
年糕喜欢吃硬一些的可以少煮一会儿。
冰糖形状不规则大小不一，酌情增减。
咸淡用生抽调节，基本不用放盐，我一般放1-2汤匙。
换成笋肯定也超好吃！