清蒸茄盒烹饪方法窍门 如何做清蒸茄盒才好吃

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清蒸茄盒的做法步骤图,清蒸茄盒怎么做好吃

用料  

茄子
肉末
姜末
酱油
生抽
小米辣
鸡精

茄盒的做法  

  1. 备材,长茄子,姜汁或生姜,蒜,葱,肉馅

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  2. 茄子切成连刀片,肉馅加入生抽一勺,料酒半勺,盐半勺,蚝油一勺,老抽一勺,姜汁半勺,葱末,拌均匀

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  3. 将肉馅塞到茄盒内,上锅蒸20分钟,蒜末+小米辣+生抽一勺+醋一勺+糖一勺+盐少许+香油调成料汁

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  4. 将料汁浇在蒸熟的茄子上,齐了

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