腐乳香辣爆虾做法 食材 步骤

用料  

腐乳香辣爆虾的做法  

1. 腐乳用适当料酒澥开

2. 取平底锅坐火上，放少油

3. 烧热后，放入草虾

4. 摊平后，盖盖三分钟

5. 开盖后，虾已变红色

6. 掀开锅盖后，用筷子翻面继续小火煎熟草虾

7. 虾全部变红后，盛出备用

8. 将锅刷净，放油爆香姜片；蒜头；红辣椒

9. 然后倒入腐乳汁

10. 熬出香味

11. 准备放虾

12. 腐乳汁炒香后，倒入草虾，炒匀后，盖盖最小火焖5-8分钟

13. 然后开盖，倒入葱段炒匀即可